Dando início a série #QuitandaDigital do blog de uma forma peculiar. Ontem estava numa dessas lojas de produtos naturais dando uma olhada básica pelas prateleiras (amo fazer isso) e avisto um pote contendo uma substância cor de rosa. Fico curiosa de imediato. O que é aquilo naquela cor? Parecem até cristais. Porque estão junto com as castanhas e os tempeiros? Logo avisto a etiqueta no pote indicando "Sal do Himalaia". Não me aguentei, comprei 50 gramas para experimentar. Afinal, independente de suas propriedades benéficas, só de salgar a comida com cristais cor de rosa chá parece ser sensacional!
Então fiz uma pesquisa sobre esse sal tão particular e descobri que ele é o sal mais puro do planeta terra. É colhido nas montanhas do Himalaia em depósitos milenares de sal, manualmente, sem passar por processo algum de industrialização. Portanto, é um tipo de produto orgânico. Essa é a maior diferença entre o sal do himalaia e o sal comum, pois durante milhões de anos a cordilheira foi agregando na substância propriedades nutricionais incríveis. Pasmem mas esse sal possui 84 minerais positivos para o organismo humano (tipo cálcio, fósforo, potássio...). Além disso, faz um balanço dos eletrólitos do nosso corpo, melhora a capacidade de absorção de nutrientes do organismo, elimina toxinas, regula o PH natural, normaliza a pressão sanguínea, melhora a circulação e a condutividade. Enquanto o sal refinado perde todas as suas propriedades no processo de industrialização e fica entupido de sódio, o qual em doses elevadas causa muitas doenças.
O produto é encontrado a granel em algumas lojas naturais e encontei para venda online aqui, aqui, aqui, aqui e aqui. O que eu comprei paguei R$ 6,00 a cada 100 gramas. Mais ai a gente pensa, nossa mas com R$ 3,00 eu compro um pacote inteiro de sal branco. Pois é. São escolhas. Se queremos cuidar do nosso corpo e nossa saúde, podemos dar prioridade a algumas delas. Creio que as 50 gramas que eu comprei vão durar umas 3 semanas pra mais, pois quero começar a usar sal mais moderadamente. Vou fazer o teste. Vale o investimento e #ficaadica =)
#vamodesalrosachá
Beijos da Ju
Para saber mais: ++fonte da pesquisa
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